속초 교동 양념갈비 맛집 '서가네 숯불갈비' 돼지 갈비 껍데기 추천

속초 교동 숯불갈비 맛집 

이번에 단골 정한 집!

 

돼지 껍데기까지 예술인 집 

'서가네 숯불갈비' 

소개해드릴게요!

 

찐 현지인 맛집입니다.

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속초 교동 양념갈비 맛집

'서가네 숯불갈비' 정보

매일 16:00-22:00

문의 033-633-3392

전용 주차장 있음

예약 및 단체석 가능

외부입니다. 

교동 먹거리 단지 안에 있고, 

전용 주차장이 있어서 

좋은 곳이에요.

 

휴무일 없이 

가게를 운영하고 계셨어요. 

 

내분의 모습이 굉장히 깔끔했어요. 

보통 고깃집 가면 고기 기름 때문에

바닥이 미끄럽거나

의자도 지저분한데

전체적으로 깔끔한 내부가 

마음에 들었어요.

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메뉴 소개

돼지 양념 갈비 300g 18,000원 

양도 많아서 좋았어요. 

 

돼지갈비 4인분 

된장찌개 

무뼈 닭발

돼지 껍데기 주문했습니다.

기본 세팅이에요. 

고추 무침, 열무김치, 도토리묵 

샐러드, 파김치 등이에요.

 

반찬들 야채가 신선했어요.

야채들이 아삭하니 좋았어요. 

특히, 고추 무침이 아삭하고 맛있었어요. 

 

김치 종류인 열무김치와 파김치도 

합격이에요! 

공깃밥에 열무 넣어서 밥 비벼먹고 

싶다는 우리 아빠 ㅜㅜ 참으세요. 

 

저는 파김치에 고기 싸 먹었어요. 

김치 인정합니다! 

추가 반찬은 직원분께 요청하면 되어요. 

개인 접시에 담아 나오는 

파절임도 금방 만들어서 

새콤 달콤했어요. 

빨간 숯이 올라갑니다. 

돼지갈비 얼른 굽고 싶은 숯 색감

돼지 갈비 

돼지 갈비 

딱 봐도 양념이 안에 잘 스며들었어요. 

 

갈비 포를 직접 뜨시는지

너무 두껍지도 얇지도 않은

적당한 두께가 좋았어요. 

 

양념이 골고루 배어있어서

양념 맛이 너무 달지도 짜지도 

않아서 좋았어요!

 

양념 맛이 너무 강하면

돼지고기 상태가 별로인 걸 

쓴다고 들은 적이 있는데 ㅎㅎ 

여기는 양념 맛이 세지 않고

고기 누린내가 전혀 안 나서

 

고기 맛과 양념 맛의

적절한 조합이 좋았어요. 

잡내 안나는 고기는 사랑입니다.

고기는 왜 안 질리는 걸까요:)

 

잘 구워진 고기! 

파절임, 파김치 올려서 한 쌈! 

진짜 꿀맛!

현지인 맛집 

인정합니다! 

 

된장찌개는 

호박과 두부를 아낌없이

넣어주셨어요. 

집에서 만드는 집된장 맛이 나서

구수하니 좋았어요.

무뼈 닭발

매운 무뼈 닭발입니다. 

쫀득하고 불 향이 강했어요. 

 

저는 매운 걸 좋아하는 편이라

맛있게 잘 먹었어요. 

매운 것 못 드시는 분들은 ㅎㅎ

돼지 껍데기 추천드립니다. 

 

입가심으로 좋고 

술안주로도 좋은 것 같아요.

 

돼지 껍데기

돼지 껍데기는 얇지 않았어요. 

뒤쪽에 칼집을 많이 내어서

양념이 골고루 깊숙이 베이는 게 

참 좋더라고요?

 

씹는 내내 달달하고 고소한 양념 맛이

지속되어 좋았어요. 

 

돼지 껍데기에 콩가루 묻혀 먹는 거

조합 다들 아시죠?

고소함이 두 배 ㅜㅜ 

재 방문의사 100%에요.

 

그리고 마지막까지 추천드리는 이유!

후식이쥬!

아이스크림 주는 집 

요즘 없잖아요ㅜㅜ

근데 여기 "아이스크림 공짜"에요.

 

딸기 맛 메로나 맛 

콘에다가 올려서 입가심으로 딱!

저희 아빠는 아기 입맛인지

아이스크림 두 번 먹었습니다. 

하하 

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지금까지

속초 돼지갈비 맛집

속초 양념갈비  맛집

'서가네 숯불갈비' 

후기였어요. 

 

속초 살면서 

이런 맛집 왜 이제야 알았을까요! 

 

속초 양념 되지갈비 찾으신다면

'서가네 숯불갈비' 추천드립니다. 

 

그럼 다음 맛집 포스팅을

기대해 주세요:)

 

※ 이 글은 서가네 숯불갈비에서

소정의 음식을 제공받고+ 추가 지불 후 

솔직하게 작성된 후기입니다.